Натуральные свежие овощи к столу – мечта любой хозяйки, особенно в нынешний век процветания химической промышленности и генной инженерии. Если у вас есть участок, то можно попробовать вырастить свой урожай.
Для этого вовсе не обязательно засевать десятки соток и от зари до зари работать в поле. Несколько небольших грядок не займут много времени, да и фитнес на свежем воздухе еще никому не навредил. Не стоит сразу покупать все понравившиеся красивые пакетики – многие из них могут потом оказаться лишними. Так какие семена покупать, а значит подумайте, что именно вы хотели бы вырастить, а потом уже отправляйтесь выбирать семена овощей.
Семена овощей: наполняем потребительскую корзину
Итак, с чего начать? Выбирая семена овощей, учтите не только вкусы и предпочтения членов своей семьи, но и агротехнику выращивания тех или иных растений:
корнеплоды: в блюдах украинской кухни востребованы столовая свекла, морковь, сельдерей. Также довольно просто вырастить редис, репу, редьку, брюкву;
капуста: обязательно купите семена ранней, средней и позднеспелой белокочанной капусты. Еще можно попробовать высеять цветную, брокколи, брюссельскую или другие виды столь полезного овоща;
пасленовые: не забудьте, что томаты, перцы и баклажаны выращивают через рассаду. Покупая семена овощей этого семейства, также обязательно обратите внимание на сроки их созревания. Чтобы не возиться с опорами, выберите низкорослые сорта;
бобовые: фасоль спаржевая и обычная, горох, бобы. Учтите, что овощи употребляются в период не только биологической, но и технической зрелости. Чтобы молодого горошка хватило на всех, придется запастись семенами основательно;
бахчевые: тыквы и кабачки являются востребованным диетическим продуктом. Также вполне можно вырастить дыни и арбузы. Лучше это сделать рассадным способом, чтобы плодам хватило времени дозреть;
огурцы: этих коронованных представителей бахчевых стоит выделить в отдельную категорию. Обратите внимание, что есть сорта для засолки и салатные, но лучше всего выбрать универсальные. Высевайте семена овощей через определенный интервал – так у вас будет работать зеленый огуречный конвейер весь сезон;
лук: наиболее распространён репчатый, но также можно поэкспериментировать с пореем, шниттом, батуном, душистым и другими видами этого пикантного растения;
зеленые овощи и травы: без них-то и огород будет смотреться уныло. Поэтому смело кладите в корзину семена листовой и корневой петрушки, укропа, салата, спаржи, базилика, цикория, щавеля, шпината и всего, что вам нравится.
Вполне возможно, что даже из этого списка придется от чего-то отказаться. Ну а если вы азартный огородник, то попробуйте вырастить нечто экзотическое. Например, посейте люффу или бамию, а еще лучше заинтригуйте соседей лагенарией, угощая их постоянно отрастающими частями плодов. Ваш участок вполне может стать местом не только полезного, но и интересного времяпровождения.
Читайте также: Зимний сад в доме добавит вам тепла и уюта
